Te compartimos algunos de nuestros cursos.


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OFERTA FORMATIVA INTAL

 Capacitación en Buenas Prácticas de Fabricación (BPF)
 Capacitación en Aptitud Sanitaria en materiales de envase en contacto con alimentos y aspectos legislativos
 Curso Básico de Higiene y Manipulación de Alimentos (oferentes certificados por la Seccional de Salud de Antioquia)
 Curso en Análisis Sensorial (Selección y bases para el entrenamiento de jueces sensoriales)
 Curso en el uso de escalas descriptivas cuantitativas y escalas de calidad
 Curso teórico-práctico de vida útil de alimentos.
 Curso de estimación de vida útil de alimentos por modelación matemática de isotermas de sorción.

Capacitaciones a la medida. Algunos de los cursos desarrollados son:

 Curso práctico de chocolates
 Curso en atmósferas modificadas
 Curso generalidades de ultracongelación en procesos con frutas y verduras
 Curso teórico-práctico para la elaboración de embutidos cárnicos
 Curso de migración sensorial – afectación por empaque
 Curso teórico-práctico para la elaboración de derivados lácteos
 Curso teórico-práctico para procesamiento de vegetales – productos cuarta gama.
 Curso básico en sensibilización metrológica enfocado a sistemas de medición
 Capacitación de etiquetado y elaboración de tabla nutricional
 Capacitación en normatividad colombiana para productos alimentarios
 Curso de vida útil y alternativas de conservación de alimentos
 Curso teórico en Inocuidad y conservación de alimentos
 Curso de elaboración de bebidas saludables
 Curso de colorantes para envases en contacto con alimentos
 Curso Q Cupping Essentials
 Curso de alternativas de valor agregado a partir de la transformación del aguacate

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