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Para la industria cárnica contamos con una planta piloto disponible para investigación y desarrollo de productos, evaluación de equipos y empaques para embutidos como salchichas, salchichón y mortadelas, entre otros.
Nuestra planta está dotada con equipos técnicos de alta calidad para el procesamiento de productos cárnicos, entre ellos encontramos Inyectora, horno automático ahumador, tanque de cocción, autoclave de contrapresión, emulsificador, cutter, molino, mezclador además de los equipos de apoyo como molino, tajadoras, balanzas, entre otros. Con el fin de garantizar la satisfacción en nuestros clientes, el equipo del INTAL que posee conocimientos en la industria cárnica, está disponible para brindar las debidas asesorías durante el uso de la planta piloto.
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